Yaya Muhimmancin Zafin Jiki da Danshi na Cellar?

Idan kana da giya mai yawa a cikin iyalinka ko kuma kana sha'awar giyar da aka yi da cellar, ba za ka iya yin watsi da muhimman ma'auni guda biyu ba, wato zafin jiki da danshi.

Don haka kuna buƙatar ƙarin bayani game da zafin jiki da danshi na Cellar.

Fahimtar Muhalli na Cellar

Matsayin Zafin Jiki

Shin kun taɓa tunanin dalilin da yasa ba za mu iya adana abubuwa kamar giya da sigari a ko'ina ba? Zafin jiki yana taka muhimmiyar rawa a cikin ɗakin ajiya. Idan ya yi yawa, giya na iya tsufa da wuri, kuma sigari na iya bushewa. Idan ya yi ƙasa sosai, tsarin tsufa na iya raguwa zuwa rarrafe. Ka yi tunanin zafin jiki kamar Goldilocks: yana buƙatar ya kasance "daidai."

Matsayin Danshi

Danshi, a gefe guda, na iya zama kamar wani abu mai mahimmanci amma yana da mahimmanci. Ƙananan danshi na iya sa murhun ya bushe ya kuma yi laushi, yana barin iska ta shiga cikin kwalbar kuma ya lalata ruwan inabin. Ga sigari, yana iya sa su yi rauni kuma su rasa mai mai mahimmanci. Ka yi tunanin wani burodi da aka bari a kan teburin dafa abinci; ba tare da danshi mai kyau ba, ruwan inabinka da sigari na iya ƙarewa kamar yadda suke.

Sinadaran jan giya suna da matuƙar rikitarwa. Ruwan 'ya'yan itace ne da aka yi ta hanyar fermentation na halitta. Ya ƙunshi fiye da kashi 80% na ruwan inabi, da kuma barasar da sukari ke samarwa a cikin inabõbi, galibi kashi 10% zuwa 13%. Akwai abubuwa fiye da 1000 da suka rage, fiye da nau'ikan abubuwa 300 mafi mahimmanci. Ruwan inabi yana da matuƙar tasiri ga yanayin muhalli, zai haifar da lalacewar ruwan inabi idan muhalli bai yi kyau ba. Kamar rasa ɗanɗano, launi da sauran fasaloli.

Abin da ya fi damuna shi ne sauyin yanayi da danshi kwatsam. Don haka, yana da mahimmanci a kiyaye zafin jiki a cikin ɗakin ajiya. Shi ya sa ɗakin ajiya yawanci yake rufewa a ƙarƙashin ƙasa.

hana tasirin zafin waje. Amma, kawai keɓancewa a cikin ɗakin giya bai isa ya tabbatar da amincin ruwan inabinmu ba. Kula da zafin ciki na yau da kullun yana buƙatar mai sa ido na dogon lokaci da kuma tare da taimakon wasu hanyoyin fasaha. Matsakaicin zafin jiki na ɗakin ajiya mai kyau ya dogara da nau'in ruwan inabin. Amma yana samuwa daga -10℃ zuwa 18℃.

Tasirin Zafin Jiki da Danshi akan Abubuwan da Aka Ajiye

Tasirin Giya akan Giya

1. Lalacewar Giya

Idan zafin da ke cikin ɗakin ajiya ya yi yawa, ruwan inabi zai iya fara 'dahuwa,' wanda zai haifar da ɗanɗano da ƙamshi mara nauyi. Ba za ka saka babban naman nama a cikin microwave ba, ko ba haka ba? Hakazalika, bai kamata ka bar ruwan inabinka ya yi zafi da yawa ba.

2. Mafi kyawun Yanayi don Giya

Ga giya, zafin da ya dace a cikin cellar shine tsakanin 45°F - 65°F (7°C - 18°C), kuma cikakken ɗanɗano shine kusan 70%. Idan ka kai waɗannan alamun, kana ba wa giyarka mafi kyawun damar tsufa cikin kyau.

Tasiri ga Sigari

1. Busassun Sigari

Rashin danshi na iya sa sigari ya bushe, wanda hakan ke haifar da shan taba mai tsanani, zafi, da kuma rashin daɗi. Ka yi tunanin shan taba busasshen itace. Ba shi da kyau, ko ba haka ba?

2. Mafi kyawun Yanayi don Sigari

Ga sigari, zafin ɗakin ajiya tsakanin 68°F - 70°F (20°C - 21°C) da kuma matakin zafi tsakanin 68% - 72%. Waɗannan yanayi suna kiyaye inganci da ɗanɗanon sigari, suna ba ku damar jin daɗinsu kamar yadda mai yin sigari ya nufa.

Zafin da aka adana da kuma zafin da ake sha yayin ɗanɗanon giyar suna da mahimmanci. Ba wai kawai yana sa ƙamshin ya fita gaba ɗaya ba, har ma da daidaiton ɗanɗano, kuma yana samun mafi kyau idan an ɗanɗana giyar a yanayin zafi da ya dace.

Za a sami yanayin zafi daban-daban dangane da lokacin adana ruwan inabi, zaƙi da sauran abubuwan sha.

Yanzu, ina ganin dole ne ka fahimci cewa zafin jiki yana da matuƙar muhimmanci wajen adanawa da shan ruwan inabi. Kamar yadda yake a ƙasa, za mu koyi game da danshi.

Daidaita Zafin Cellar da Danshi

1. Tsarin Sanyaya Cellar

Don kiyaye yanayin zafi a cikin cellar

, kuna iya buƙatar saka hannun jari a tsarin sanyaya ɗakin ajiya. Waɗannan tsarin suna aiki kamar na'urorin sanyaya iska, suna kiyaye yanayin zafi daidai kuma sun dace da kayan da kuka adana. Ku tuna, daidaito shine mabuɗin!

2. Na'urorin sanyaya danshi

To, sarrafa danshi na iya zama da wahala. A lokuta da yawa, na'urar humidifier ta cellar na iya zama dole. Waɗannan na'urori suna aiki don ƙara yawan danshi, suna hana murhunka bushewa da sigarinka su yi rauni. Kamar samar da ɗan wurin zama ga kayanka masu daraja ne!

3. Matsalolin Zafin Jiki da Danshi na Cellar da Aka Saba Yi

Zafin Jiki Mai Tsayi

To me zai faru idan ɗakin ajiyar ku ya yi zafi sosai? Giya na iya zama vinegar, kuma sigari na iya tsufa kuma ya rasa ɗanɗanon sa. Ba kwa son ɗakin ajiyar ku ya zama hamada, ko?

4. Ƙananan Danshi

A wani gefen kuma, me zai faru idan ɗakin ajiyar giya ya bushe sosai? Barkunan giya na iya raguwa su bar iska ta shiga, suna ɓata ruwan inabin. Sigari na iya zama bushe da rauni, wanda hakan zai haifar da shan taba mara daɗi. Ka yi tunanin fasa ganyen kaka mai kauri, wannan shine abin da ƙarancin danshi zai iya yi wa sigarinka.

An rufe kwalbar kuma giyar ba ta fallasa ga muhallin waje ba. A zahiri, kwalbar an rufe ta da abin toshewa wanda ke da sauƙin kamuwa da danshi. Idan danshi ya yi ƙasa sosai, abin toshewar zai bushe ya rasa laushinsa, wanda hakan zai haifar da rashin ingancin rufe murfin. Giya za ta zube ta ƙafe ko kuma iskar oxygen ta shiga cikin kwalbar. Idan danshi ya yi yawa, mold na iya samuwa a kan abin toshewar da lakabin, wanda zai shafi bayyanar samfurin. Mafi kyawun danshi shine tsakanin 55% zuwa 75%.

Za mu iya amfani da na'urar adana bayanai ta hanyar amfani da na'urar adana bayanai ta hanyar amfani da zafin jiki da danshi mara waya don sa ido kan canjin yanayin zafi da danshi na cellar.

Mai tattara bayanai na HENGKO HK-J9AJ100 mai tsanani da kuma jerin HK-J9A200 yana amfani da firikwensin daidaito mai girma don auna zafin jiki da danshi. Yana iya yin rikodi da adana bayanai ta atomatik bisa ga tazara tsakanin saitunanku. Manhajar nazarin bayanai mai wayo da manaja tana ba da ma'aunin zafin jiki da danshi na dogon lokaci da ƙwararru, rikodi, firgitawa, da kuma nazari ... don biyan buƙatun aikace-aikacen yanayi daban-daban masu alaƙa da zafin jiki da danshi.

Namumai adana bayanaiYana da kyau sosai, yana da sauƙin ɗauka da shigarwa. Matsakaicin ƙarfinsa shine bayanai 640000. Yana da kebul na jigilar kaya don haɗa kwamfuta, ta amfani da software na Smart Logger, zaka iya saukar da jadawalin bayanai da rahoto.

Tambayoyin da ake yawan yi

1. Menene zafin da ya dace da wurin ajiye ruwan inabi?

Mafi kyawun zafin da za a yi amfani da shi a ɗakin ajiyar giya yawanci yana tsakanin 45°F - 65°F (7°C - 18°C). Ana ɗaukar wannan kewayon mafi kyau domin yana ba da damar ruwan inabi ya tsufa yadda ya kamata ba tare da haɗarin oxidation ko lalacewa da wuri ba. Duk da haka, yana da mahimmanci a tuna cewa daidaito shine mabuɗin zafin ɗakin. Sauye-sauye na iya haifar da faɗaɗa da matsewar ruwan inabi da iska a cikin kwalbar, wanda hakan zai iya lalata hatimin murfi da kuma haifar da lalacewa.

2. Menene cikakken matakin danshi don adana ruwan inabi?

Matsakaicin matakin danshi don adana ruwan inabi shine kusan kashi 70%. Wannan matakin danshi yana taimakawa wajen kiyaye kwalin a cikin yanayi mai kyau, yana hana shi bushewa. Busasshen kwalin zai iya raguwa ya bar iska ta shiga cikin kwalbar, wanda hakan zai haifar da iskar shaka wadda za ta iya lalata ruwan inabin. Duk da haka, yawan danshi zai iya haifar da girman kwalin da lalacewar lakabin. Saboda haka, kiyaye daidaitaccen matakin danshi yana da mahimmanci.

3. Waɗanne sharuɗɗa ne suka fi dacewa don adana sigari a cikin ɗakin ajiya?

Don adana sigari a cikin ɗakin ajiya, ana ɗaukar zafin jiki tsakanin 68°F - 70°F (20°C - 21°C) da matakin zafi tsakanin 68% - 72%. Waɗannan yanayi suna tabbatar da cewa sigari suna kiyaye ingancin tsarinsu da kuma dandano mai kyau. Ƙarancin zafi na iya sa sigari ya bushe ya zama mai rauni, yayin da tsayi da yawa zai iya haɓaka girman mold da kuma kamuwa da ƙwayoyin sigari.

4. Me yasa danshi yake da mahimmanci a cikin ɗakin ajiya?

Danshi yana taka muhimmiyar rawa a cikin ɗakunan ajiya, musamman waɗanda ake amfani da su don adana giya da sigari. Yana taimakawa wajen kiyaye ingancin abubuwan da aka adana da kuma tsawaita lokacin ajiyar su. Ga giya, isasshen matakin danshi yana hana toshewar da kuma barin iska ta shiga cikin kwalbar, wanda zai iya lalata giyar. Ga sigari, isasshen danshi yana hana su bushewa kuma yana kula da man da ke ba da gudummawa ga ɗanɗanonsu.

5. Za a iya amfani da na'urar sanyaya iska ta yau da kullun a cikin ɗakin ajiya?

Ko da yake yana iya zama jaraba a yi amfani da na'urar sanyaya iska ta yau da kullun a cikin ɗakin ajiya, ba a ba da shawarar yin hakan ba. An tsara na'urorin sanyaya iska ta yau da kullun don sanyaya iska da kuma cire danshi, wanda zai iya haifar da yanayin ɗakin ajiya wanda ya bushe sosai don adana giya da sigari. Madadin haka, tsarin sanyaya iska na musamman, wanda aka tsara don kiyaye yanayin zafi mai kyau ba tare da rage danshi sosai ba, yawanci shine mafi kyawun zaɓi.

6. Ta yaya zan iya daidaita danshi a cikin ɗakin ajiya na?

Ana iya cimma daidaiton danshi a cikin ɗakin ajiya ta hanyoyi daban-daban. Amfani da na'urar sanyaya danshi na iya taimakawa wajen ƙara yawan danshi idan sun yi ƙasa sosai. Ga ɗakunan ajiya masu yawan danshi a zahiri, samun iska mai kyau da rufin gida na iya taimakawa wajen hana tarin danshi. Bugu da ƙari, amfani da na'urar sanyaya danshi na iya taimaka maka wajen sa ido kan matakan danshi da kuma yin gyare-gyare kamar yadda ake buƙata.

7. Me zai faru idan zafin da ke cikin ɗakin ajiyar abincina ya yi yawa ko ƙasa da haka?

Idan zafin da ke cikin ɗakin ajiyar ku ya yi yawa, zai iya haifar da tsufar giya da wuri da kuma bushewar sigari. Akasin haka, idan zafin ya yi ƙasa sosai, tsarin tsufar giya na iya raguwa sosai, kuma sigari na iya yin danshi sosai. Duk waɗannan yanayi na iya yin mummunan tasiri ga inganci da ɗanɗanon kayan da kuka adana.

Ko kuna neman ƙirƙirar yanayi mai kyau na ɗakin ajiya ko neman shawarar ƙwararru kan yanayin zafi

da kuma kula da danshi, HENGKO yana nan don taimakawa. Ƙungiyarmu ta ƙwararru tana nan don amsa duk wata tambaya da kuma

bayar da jagora da ya dace da takamaiman buƙatunku. Kada ku bari giya da sigari masu daraja su sha wahala saboda rashin dacewa

yanayin ajiya. Tuntube mu a yau aka@hengko.comdon shawara. Ka tuna, ƙirƙirar ɗakin ajiya mai kyau

Muhalli jari ne na inganci da jin daɗin tarin ku. Tuntuɓe mu yanzu kuma ku ɗauki

mataki na farko zuwa ga cimma cikakkiyar ginshiki!