Yaya Muhimmancin Zazzabi da Danshi na Cellar?

Idan kuna da babban ruwan inabi a cikin danginku ko kuna sha'awar ruwan inabin cellar-fermented, ba za ku iya watsi da mahimman sigogi guda biyu ba, zazzabi da zafi.

Don haka kuna buƙatar ƙarin sani game da zafin jiki da zafi na Cellar.

Fahimtar Muhallin Cellar

Matsayin Zazzabi

Shin kun taɓa tunanin dalilin da yasa ba za mu iya adana abubuwa kamar giya da sigari a ko'ina ba? Zazzabi yana taka muhimmiyar rawa a cikin cellar. Lokacin da ya yi girma sosai, giya na iya tsufa da wuri, kuma sigari na iya bushewa. Idan yayi ƙasa sosai, tsarin tsufa na iya raguwa zuwa rarrafe. Yi tunanin zafin jiki kamar Goldilocks: yana buƙatar zama "daidai."

Matsayin Humidity

Humidity, a gefe guda, na iya zama kamar ɗan wasa na biyu amma yana da mahimmanci haka. Ƙananan zafi na iya haifar da tsutsotsi don bushewa da raguwa, barin iska a cikin kwalban kuma ya lalata ruwan inabi. Ga sigari, yana iya sa su zama gagaru kuma su rasa mahimman mai. Ka yi tunanin ɗan burodin da aka bari a kan ɗakin dafa abinci; ba tare da madaidaicin zafi ba, ruwan inabi da sigari na iya ƙarewa kamar datti.

Abubuwan da ke cikin jan giya suna da rikitarwa sosai. Giya ce ta 'ya'yan itace da aka shayar da ita ta hanyar fermentation na halitta. Ya ƙunshi fiye da 80% ruwan inabi, da barasa samar da halitta fermentation na sukari a cikin inabi, kullum 10% zuwa 13%. Akwai fiye da nau'ikan abubuwa 1000 da suka rage, fiye da nau'ikan nau'ikan 300 mafi mahimmanci. Wine yana da matukar damuwa ga yanayin muhalli, zai haifar da lalacewar ruwan inabi idan yanayin ba shi da kyau. Irin su rasa dandano, launi da sauran siffofi.

Mafi yawan damuwa shine canjin zazzaɓi da zafi kwatsam. Don haka, yana da mahimmanci don kiyaye zafin jiki a cikin cellar. Shi ya sa ake rufe rumbun ajiya a ƙarƙashin ƙasa.

hana tasirin zafin jiki na waje. Amma, kadaici mai sauƙi na rumbun ruwan inabi bai isa ba don tabbatar da amincin ruwan inabin mu. Matsakaicin yawan zafin jiki na ciki yana buƙatar saka idanu na dogon lokaci kuma tare da taimakon wasu hanyoyin fasaha. Madaidaicin kewayon zazzabi akai-akai shine daidai da nau'in giya. Amma yana samuwa daga -10 ℃ zuwa 18 ℃.

Tasirin Zazzabi da Danshi akan Abubuwan Ajiye

Tasiri akan Wine

1. Lalacewar ruwan inabi

Lokacin da zafin jiki a cikin cellar ya yi yawa, ruwan inabi zai iya fara 'dafa', yana haifar da ɗanɗano da ƙamshi. Ba za ku saka nama mai mahimmanci a cikin microwave ba, ko? Hakazalika, bai kamata ku bar ruwan inabinku ya yi zafi ba.

2. Mafi kyawun yanayi don ruwan inabi

Don ruwan inabi, mafi kyawun zafin jiki na cellar yana tsakanin 45 ° F - 65 ° F (7 ° C - 18 ° C), kuma cikakken zafi yana kusa da 70%. Lokacin da kuka buga waɗannan alamomin, kuna ba ruwan inabinku mafi kyawun dama don tsufa da kyau.

Tasiri kan Sigari

1. Busassun Sigari

Ƙananan zafi na iya haifar da sigari ya bushe, yana haifar da tsauri, zafi, da ƙwarewar shan taba mara kyau. Hoton shan taba busasshen itace. Ba manufa ba, daidai?

2. Mafi kyawun Yanayin Sigari

Don sigari, zazzabin cellar tsakanin 68°F – 70°F (20°C – 21°C) da matakin zafi tsakanin 68% – 72% shine manufa. Waɗannan sharuɗɗan suna kula da ingancin sigari da ɗanɗanon sigari, suna ba ku damar jin daɗin su kamar yadda mai yin ya nufa.

Yanayin da aka adana da zafin jiki lokacin dandana ruwan inabin duka suna da mahimmanci. Ba wai kawai sanya ƙanshin turawa gaba ɗaya ba, amma har ma a cikin ƙimar ma'auni na dandano, kuma cimma mafi kyau idan dandana ruwan inabi a cikin zafin jiki mai dacewa.

Za a sami yanayin sha daban-daban bisa ga lokacin ajiyar giya, zaki da sauran abubuwa.

Yanzu, ina tsammanin dole ne ku fahimci cewa zafin jiki yana da matukar muhimmanci ga ajiya da shan giya. Kamar yadda a kasa, za mu koyi game da zafi.

Daidaita Yanayin Wuta da Humidity

1.Cellar Cooling Systems

Don kula da zafin jiki a cikin cellar

, ƙila za ku buƙaci saka hannun jari a cikin tsarin sanyaya cellar. Waɗannan tsarin suna aiki kamar na'urorin sanyaya iska, suna kiyaye zafin jiki akai-akai da manufa don abubuwan da aka adana. Ka tuna, daidaito shine maɓalli!

2. Masu humidifiers

Yanzu, sarrafa zafi na iya zama ɗan wahala. A yawancin lokuta, mai humidifier na cellar na iya zama dole. Waɗannan na'urori suna aiki don haɓaka matakan zafi, suna hana tsutsotsin ku bushewa kuma cigarku daga yin karyewa. Yana kama da samar da ɗan oasis don kayanku masu daraja!

3. Matsalolin Zazzaɓi na Wuta na kowa da kowa

Babban Zazzabi

To me zai faru idan dakin ajiyar ku ya yi zafi sosai? Ruwan inabi zai iya zama vinegar, kuma sigari zai iya zama maras kyau kuma ya rasa dandano. Ba kwa son cellar ku ta zama hamada, ko?

4. Karancin Humidity

A daya gefen bakan, menene idan cellar ku ta bushe sosai? Gilashin ruwan inabi zai iya raguwa kuma ya bar iska, yana lalata ruwan inabin. Sigari na iya zama bushe da karye, wanda zai haifar da rashin jin daɗin shan taba. Hoton yana fashe ganyen faɗuwa, shine abin da ƙarancin zafi zai iya yi wa sigari.

An rufe kwalbar kuma ba a fallasa ruwan inabin zuwa yanayin waje. A haƙiƙa, kwalaben an rufe shi da abin toshe kwalabe wanda ke da kula da zafi. Idan zafi ya yi ƙasa da ƙasa, toka zai bushe kuma ya rasa elasticity, wanda zai haifar da ƙarancin hatimin abin toshe kwalaba. Giyar za ta zube kuma ta ƙafe ko iskar oxygen za ta shiga cikin kwalbar. Idan zafi ya yi yawa, ƙila na iya samuwa akan kwalabe da lakabin, wanda zai shafi bayyanar samfurin. Mafi kyawun zafi shine tsakanin 55% zuwa 75%.

Za mu iya amfani da ma'aunin zafi da zafi na bayanai don sa ido kan canjin yanayin zafi da zafi na cellar.

HENGKO HK-J9AJ100 mai tsanani kuma HK-J9A200 jerin zafin jiki da mai shigar da bayanai masu zafi suna ɗaukar babban madaidaicin firikwensin don auna zafin jiki da zafi. Yana iya yin rikodin ta atomatik da adana bayanai bisa ga tazarar saitin ku. Binciken bayanan sa mai hankali da software na sarrafa yana ba da dogon lokaci da ƙwararrun ma'aunin zafi da zafi, rikodin rikodi, ƙararrawa, nazari… don saduwa da buƙatun aikace-aikace daban-daban na lokuta masu zafi da zafi.

Mudata loggertare da kyan gani, mai sauƙin ɗauka da shigarwa. Matsakaicin ƙarfinsa shine bayanai 640000. Yana da kebul na USB don haɗa kwamfuta, ta amfani da software na Smart Logger na iya zazzage taswirar bayanai da rahoto.

FAQs

1. Menene madaidaicin zafin jiki don rumbun ruwan inabi?

Mafi kyawun zafin jiki don ɗakin ajiyar giya shine yawanci tsakanin 45 ° F - 65 ° F (7 ° C - 18 ° C). Ana ɗaukar wannan kewayon mafi kyau saboda yana ba da damar ruwan inabi ya tsufa yadda ya kamata ba tare da haɗarin iskar oxygen da wuri ba ko lalacewa. Koyaya, yana da mahimmanci a tuna cewa daidaito shine maɓalli a cikin zafin jiki na cellar. Canje-canje na iya haifar da fadadawa da raguwar ruwan inabi da iska a cikin kwalbar, wanda zai iya lalata hatimin kwalabe da kuma haifar da lalacewa.

2. Menene madaidaicin matakin zafi don adana ruwan inabi?

Madaidaicin matakin zafi don adana ruwan inabi yana kusa da 70%. Wannan matakin zafi yana taimakawa wajen kiyaye ƙugiya a cikin yanayin da ya dace, yana hana shi bushewa. Busasshiyar kwalaba na iya raguwa kuma ya ba da damar iska ta shiga cikin kwalbar, wanda zai haifar da oxidation wanda zai iya lalata ruwan inabi. Koyaya, zafi mai yawa na iya haifar da haɓakar ƙira da lalata alamar. Don haka, kiyaye daidaiton yanayin zafi yana da mahimmanci.

3. Wadanne yanayi ne ya fi dacewa don adana sigari a cikin cellar?

Don adana sigari a cikin cellar, ana ɗaukar zafin jiki tsakanin 68°F - 70°F (20°C – 21°C) da yanayin zafi tsakanin 68% – 72% ana ɗaukan manufa. Waɗannan sharuɗɗan suna tabbatar da cewa sigari suna kiyaye amincin tsarin su da ingantaccen bayanin dandano. Rashin zafi da yawa na iya haifar da sigari ya bushe ya zama tsinke, yayin da tsayi da yawa na iya haɓaka haɓakar ƙwayoyin cuta da kamuwa da ƙwayar sigari.

4. Me yasa zafi yake da mahimmanci a cikin cellar?

Danshi yana taka muhimmiyar rawa a cikin cellars, musamman waɗanda ake amfani da su don adana giya da sigari. Yana taimakawa wajen kula da ingancin abubuwan da aka adana da kuma tsawaita rayuwarsu. Don ruwan inabi, yanayin zafi mai kyau yana hana ƙugiya daga bushewa da barin iska a cikin kwalban, wanda zai iya lalata ruwan inabi. Ga sigari, isasshen zafi yana hana su bushewa kuma yana kula da mai da ke taimakawa ga dandano.

5. Za a iya amfani da kwandishan na yau da kullum a cikin cellar?

Duk da yake yana iya zama abin sha'awa don amfani da kwandishan na yau da kullun a cikin cellar, ba yawanci ana ba da shawarar ba. An ƙera na'urori masu sanyaya iska na yau da kullun don sanyaya iska da kuma cire zafi, wanda zai iya haifar da yanayin cellar wanda ya bushe sosai don ingantacciyar ruwan inabi da ajiyar sigari. Madadin haka, na'urorin sanyaya na musamman na cellar, waɗanda aka ƙera don kiyaye yanayin zafi ba tare da rage zafi ba, yawanci shine mafi kyawun zaɓi.

6. Ta yaya zan iya daidaita zafi a cikin cellar ta?

Ana iya samun daidaita yanayin zafi a cikin ɗakin ajiya ta hanyoyi daban-daban. Yin amfani da humidifier na iya taimakawa haɓaka matakan zafi idan sun yi ƙasa sosai. Don ɗakunan ajiya masu zafi a zahiri, samun iska mai kyau da rufewa na iya taimakawa hana haɓakar danshi mai yawa. Bugu da ƙari, yin amfani da hygrometer na iya taimaka maka saka idanu matakan zafi da yin gyare-gyare kamar yadda ake bukata.

7. Menene zai faru idan zafin jiki a cikin cellar na ya yi yawa ko ƙasa?

Idan zafin jiki a cikin cellar ɗinku ya yi yawa, zai iya haifar da tsufa na giya da bushewa daga sigari. Sabanin haka, idan yanayin zafi ya yi ƙasa sosai, tsarin tsufa na giya zai iya raguwa sosai, kuma sigari na iya zama ɗanɗano. Dukkan al'amuran biyu na iya yin tasiri mara kyau ga inganci da dandanon abubuwan da aka adana.

Ko kuna neman ƙirƙirar madaidaicin wurin cellar ko neman shawarwarin ƙwararru akan zafin jiki

da kuma kula da zafi, HENGKO yana nan don taimakawa. Ƙwararrun ƙwararrunmu suna samuwa don amsa kowace tambaya da

bayar da jagora wanda ya dace da takamaiman bukatunku. Kada ku bari ruwan inabinku mai daraja da sigari su sha wahala saboda rashin dacewa

yanayin ajiya. Tuntube mu yau aka@hengko.comdomin shawara. Ka tuna, ƙirƙirar cellar manufa

yanayi shine saka hannun jari a cikin inganci da jin daɗin tarin ku. Tuntube mu yanzu kuma ku ɗauka

mataki na farko don cimma cikakkiyar cellar!